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Angelo Moriondo: Génie italien et pionnier de la machine à expresso moderne

Angelo Moriondo: Génie italien et pionnier de la machine à expresso moderne

Angelo Moriondo est l’inventeur italien qui a révolutionné la préparation du café instantané en inventant la première machine à expresso. Son invention a permis aux restaurants, cafés et bars de Turin de servir rapidement une boisson chaude à leurs clients sans compromettre sur la qualité. Dans cet article, nous explorerons l’histoire de l’innovateur italien et comment il a mis sa passion pour le café et son ingéniosité au service de toute l’industrie du café.

Biographie

Angelo Moriondo est né en 1853 à Turin, en Italie, dans une famille d’entrepreneurs. Son père Giacomo a fondé la fabrique de chocolat Moriondo e Gariglio avec son frère Agostino et son cousin Gariglio.

Angelo a grandi entouré par l’industrie du café et a commencé à travailler dans l’entreprise familiale à un jeune âge.

Education et formation

Angelo Moriondo était très intéressé par les sciences et a suivi des cours à l’Université de Turin pour apprendre plus sur le monde de l’ingénierie et de la technologie. Il s’est spécialisé dans la conception et la fabrication de machines à vapeur, ce qui lui a permis de développer sa propre machine à café.

Carrière

En 1884, Angelo Moriondo présenta sa machine à café à l’exposition universelle de Turin, qui est considérée comme la première machine à expresso. Après cela, il a acheté le Grand-Hotel Ligure et l’American Bar dans la Galleria Nazionale pour promouvoir sa machine à café.

Sa machine était très populaire dans les restaurants italiens et il a reçu une médaille de bronze pour son invention.

Invention et brevet

Angelo Moriondo a inventé une machine à café qui utilise de la vapeur pour chauffer l’eau et produire du café instantanément. La machine comprenait un réservoir d’eau chaude, un réservoir de vapeur, un filtre en bronze pour infuser le café moulu et un système de distribution automatique pour servir le café directement aux clients.

Exposition universelle de Turin

Angelo Moriondo a présenté sa machine à café à l’exposition universelle de Turin en 1884 où elle a été très bien accueillie par les visiteurs. Cette exposition était une plateforme idéale pour promouvoir sa machine car elle attirait des milliers de personnes venant du monde entier.

Préparation et méthode

La préparation du café se faisait en versant du café moulu dans le filtre en bronze puis en versant de l’eau chaude sur le café moulu afin qu’il infuse correctement. Une fois que le processus était terminé, le café était prêt à être servi.

La méthode était très simple et rapide, ce qui a permis à Angelo Moriondo de révolutionner l’industrie du café.

Impact et réceptivité de la machine à expresso de Moriondo

Grand succès des restaurants italiens

La machine à café d’Angelo Moriondo a connu un grandsuccès dans les restaurants italiens car elle leur permettait de produire rapidement du café de qualité supérieure. Les clients étaient ravis par la qualité et la rapidité du service et les restaurants ont commencé à utiliser cette machine pour satisfaire leurs clients.

Médaille de bronze et cousin de la nouvelle méthode

En reconnaissance de son invention, Angelo Moriondo a reçu une médaille de bronze à l’exposition universelle de Turin en 1884. Son cousin, Giuseppe Gariglio, a également développé sa propre version de la machine à café, qui est considérée comme le premier modèle commercialisé.

Un nouvel âge de café : économique et instantané

Grâce à la machine à café d’Angelo Moriondo, les gens pouvaient maintenant profiter d’un café fraîchement préparé en quelques secondes. Cela a non seulement rendu le café plus accessible aux consommateurs, mais aussi plus abordable car il ne nécessitait pas autant de temps ou d’argent pourle préparer.

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